让人欣喜的跨年菜菜-----自制绿豆芽
导语 普通菜菜的种值时间比较长，要想在短时间内获得成就感，自制豆芽是最棒的，芽苗菜也不错，我们已经把长出来的第一轮吃掉了，今天豆芽也好啦，从去年种到今年，呵呵，其实也就历时一周的时间，只不过正好跨越了1314，看着繁茂的豆芽，成就感喜悦感油然而生。
食材明细
绿豆适量清水适量
制作步骤
1. 绿豆用清水浸泡1天，一直到绿豆皮轻微裂开。
2. 在滤网上铺上1 块湿的抹布。
3. 将泡好的绿豆均匀地平铺在布上。
4. 再盖上另1块湿的抹布，然后用清水将绿豆冲透，放进接水盘里。
5. 用一个大的保鲜袋装上清水，打上结，放在盖着抹布的绿豆上面。
6. 做好遮光的工作，我们将其放进空气炸锅就OK啦。
7. 每天拿出来，把保鲜袋拿开，用清水冲透一次，再放上保鲜袋，放进遮光容器里。
8. 这是第29日晚上的情况，豆芽的根已经好长啦，但上面还需要再长长。
9. 还没有取出来，在锅里茁壮成长的样子，已经准备拿出来啦。
10. 今天做了凉拌豆芽
自制绿豆芽做法小贴士
原料：绿豆 清水
工具：飞利浦空气炸锅(用可以接水的滤盘即可) 干净的吸水保水抹布两块 保鲜袋1个
1、在绿豆上面放一个装水的保鲜袋压着，是为了让豆芽长得更均匀更粗壮。袋子里装水后，会均匀地摊开将整个容器铺满。水袋不会把豆芽压坏的，放心，要一直压在上面，只有冲水的时候拿掉。
2、盖豆芽的抹布不要拿掉，包括每天冲水时，也是隔着布冲的，但布一定要是干净的，我们用的是一块新的洗碗那种抹布。
3、不用空气炸锅当然一样可以发，只需要一个可以接水的滤盘就可以，当然最后还要做好遮光的工作。
4、我们这次的豆芽总花历时7天，12月25日晚上泡的绿豆，1月1日中午吃的，其实31日看了，就可以吃了，但想到第二天正好是新年就没有拿出来。
