免揉面的手工面包机面包
导语 大家都知道做面包最烦揉面,有面包机还好说,没有的用手用力揉面非常辛苦,又麻烦!我这次就做出了不用揉面的面包,而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的
食材明细
面包粉500克鸡蛋1颗纯牛奶100克菠菜汁适量胡萝卜汁适量酵母粉适量橄榄油适量
制作步骤
1. 准备好要用的食材,面包粉,鸡蛋牛奶,酵母粉,菠菜汁,胡萝卜汁橄榄油
2. 牛奶稍稍加热后放进鸡蛋,酵母粉搅匀
3. 把搅好的液体分出一少部分用在蔬菜汁里
4. 分别活出三色面团要软些
5. 如三个碗倒上少量的橄榄油
6. 把面团分别放入
7. 提起面团的四个角对折一下
8. 保鲜膜覆盖好
9. 放在桌子上低温自然发酵(我晚上九点活的面,第二天上午烤的面包)
10. 第二天早上八点的时候看见面已经发酵好了
11. 面包机取下搅拌刀 ,抹上少许橄榄油
12. 把面团的四角再一次对折)小心取出放在案上重叠在一起卷住
13. 把做好的面包胚放进面包机不用通电盖好机盖二次自然发酵
14. 二次发酵好的面包胚比原来大一倍
15. 表面刷上少许蛋液
16. 面包机通电盖好机盖启动烘烤建
17. 放凉取出的面包
18. 切开的面包内部很松软一点不比揉面的面包差,而且原汁原味无糖可以按照自己的喜好蘸各种酱料来吃